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Nuevos toros con prueba de hijas encabezan las filas de Alta


Nombres familiares de toros de Alta, ahora encabezan las listas de toros con prueba de hijas, todos eran básicos anteriores de las listas G-STAR, FUTURE STAR, y/o Alta ADVANTAGE.

A medida que las hijas de estos toros se unen al hato de ordeño, usted gana confirmación de que son el tipo de toros que lo ayudan a crear vacas más productivas, saludables y libres de problemas. Con información real sobre rasgos de salud, valores de producción y fertilidad del toro, nuestros toros lideres le ofrecerán a su lechería rasgos para crear VACAS de 4 EVENTOS de Alta.

011HO11779 AltaTOPSHOT

Bomaz AltaTOPSHOT
Supershot x AltaEMBASSY
GA6040: 1043 | 2754 TPI | Alta511

  • Impresionantes 178 libras que combinan grasa y proteína
  • Vacas libres de problemas, longevas y saludables con 7.4 PL
  • lo ayuda a crear VACAS de 4 EVENTOS de Alta, con +1043 valor en índice de 6040 y +2128 de PTA leche.

011HO11778 AltaROBSON

Bomaz AltaROBSON
Rubicon x Bob
GA6040: 891 | 2713 TPI | Alta511

  • Eficiencia en alimentación con porcentajes en componentes superiores
  • VHijas muy fértiles y libres de problemas con 2.2 DPR y 7.0 PL
  • Padre de hijos, su progenie son favoritos en la lista actual de Alta G-STAR

011HO11718 AltaTURNKEY

PEAK AltaTURNKEY
Wickham x Ransom
GA6040: 832 | 2609 TPI | CP, 511CP & Alta511

  • Impresionante fertilidad del toro, con designaciones CONCEPT PLUS y 511 CONCEPT PLUS
  • Partos fáciles con 4.8 CE
  • hijas recientemente agregadas con prueba de tipo que prueban que este toro genera vacas lecheras profundas y abiertas con ubres traseras altas y amplias

011HO11749 AltaCRAIG

No-Fla AltaCRAIG
Stoic x Supersire
GA6040: 786 | 2602 TPI

  • Mejorador de ubres definitivo con ubres altas y amplias con ligamentos fuertes
  • Vacas profundas y fuertes que funcionan en ambientes progresistas
  • Productoras de leche de alta calidad con bajo SCS de 2.51

11HO11725 AltaAMULET

PEAK AltaAMULET
Josuper x Mogul
2549 TPI | CP, 511CP & Alta511

  • Toro con fertilidad élite que es CONCEPT PLUS y 511 CONCEPT PLUS
  • Especialista en ubres y tipo con +2.06 PTAT y +2.54 UDC
  • Más de 100 hijas productoras de leche prueban su enfoque en producción con +2069 PTAM

011HO11784 AltaBAYOU

No-Fla AltaBAYOU
AltaSPRING x Supersire
2583 TPI | CP

  • Un enfoque de fertilidad con 5 estrellas CONCEPT PLUS de calificación
  • Su uso es mejor en vacas con 8.7 CE
  • Especialista en producción con +1713 PTAM

011HO11781 AltaUPSHOT

Bomaz AltaUPSHOT
Supershot x AltaEMBASSY
GA6040: 891 | 2571 TPI

  • Un líder en la raza para producción de leche con un impresionante +2320 PTAM
  • Crea vacas fértiles con +1.4DPR
  • Con ventaja económica para su plan genético 60-40-0



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La genómica ha reducido el intervalo de generación

 La genómica permite tomar decisiones de selección a una edad temprana, acortando el intervalo de generación y acelerando el progreso.

Las pruebas de progenie han sido una estrategia exitosa para identificar a los mejores toros para uso generalizado en IA y como padres de toros para la próxima generación. Sin embargo, las pruebas de progenie toman más de tres años, son caras y limitan la cantidad de toros evaluados. En contraste, la selección genómica permite que los estudios de IA evalúen muchos más toros de lo que es factible a través de un programa tradicional de pruebas de progenie.

La selección genómica se refiere a las decisiones de selección basadas en los valores genómicos de reproducción. El descubrimiento de miles de marcadores de ADN más el desarrollo de valores de reproducción predichos basados ​​en datos de marcadores ha permitido la selección genómica precisa de toros lecheros por parte de los centros de inseminación artificial.

En consecuencia, la selección de toros lecheros para su uso en la IA ha cambiado de las pruebas de progenie a las predicciones genómicas de la producción de leche, la fertilidad y los rasgos de salud. Con la selección genómica, el toro y la madre de un toro de próxima generación se seleccionan sobre la base de los perfiles de marcadores de ADN y se cruzan poco después de la pubertad. El toro de próxima generación es analizado por marcadores para detectar rasgos deseables e indeseables como un embrión de fertilización in vitro (FIV) o poco después del nacimiento.

La selección genómica ha reducido el intervalo de generación, o la edad promedio de los padres cuando nacen las crías. Tanto los machos como las hembras contribuyen al intervalo reducido, ya que las vaquillas genómicas de élite de 6 a 8 meses de edad se someten a la extracción de óvulos, seguidas de la FIV y la transferencia de embriones.


PROGRESO MÁS RÁPIDO


Según los científicos del laboratorio de Mejoramiento y Genómica Animal del USDA, el intervalo de generación de padres de toros ha disminuido de aproximadamente de siete a dos años y medio, de 2010 a 2015, respectivamente. Durante el mismo período, el intervalo de generación de madres de toros ha disminuido de cuatro a dos años y medio.

Una reducción en el intervalo de generación se traduce en un progreso genético más rápido. De hecho, la selección genómica ha aumentado la tasa de mejora en rasgos económicamente importantes como la tasa de preñez de la hija, la vida productiva y la puntuación de las células somáticas.

Un error común es que la genómica reemplazará la prueba de leche DHIA. Esto no es cierto, ya que la genómica se basa en la relación del fenotipo y el genotipo. La genómica requiere una recopilación de datos precisa para establecer la población de referencia para calibrar los resultados genómicos y actualizar continuamente la población de referencia. El flujo de datos (pruebas de leche, clasificación de tipo y rasgos de salud) en el sistema es crítico ya que el tamaño de la población de referencia afecta la precisión de las predicciones genómicas. La genómica, similar a muchas otras tecnologías nuevas, agrega información pero no reemplaza la información.


PRUEBAS DE PROGENIE AÚN VALIOSAS

Las evaluaciones genómicas proporcionan información más precisa sobre los toros jóvenes de lo que estaba disponible anteriormente. Aunque el porcentaje de semen vendido de toros sin datos de progenie ha aumentado constantemente desde 2008 hasta hoy, los toros con pruebas de progenie continúan siendo demandados, ya que compiten favorablemente con los toros genómicos jóvenes. Este es probablemente el resultado de la masa crítica de datos generados a través de la prueba de progenie, que facilita la evaluación precisa necesaria para un uso generalizado continuo.

Como resultado de la reducción en el intervalo de generación y el aumento de las tasas de mejoramiento genético, la competitividad de los toros genómicos jóvenes probablemente mejorará. Las pruebas de progenie pueden continuar proporcionando toros competitivos y probados para satisfacer la demanda del mercado.

Artículo escrito por: Joseph C. Dalton, Ph.D.para DairyHerd Management. www.dairyherd.com

Es profesor en la Universidad de Idaho. Su investigación se centra en aumentar la eficiencia de la IA en el ganado lechero, incluida la precisión de detección de calor, los programas de sincronización y la competencia de los técnicos de I.A.


Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México.

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Nuevo en Abril de 2019: Evaluaciones para razas cruzadas o mestizas (Crossbred)

El Consejo de Criadores de Ganado Lechero (CDCB) ahora lanzará evaluaciones genómicas para animales cruzados. En los últimos años, el aumento del mestizaje, combinado con una mayor adopción de pruebas genómicas en entornos comerciales, ha llevado a la demanda (y accesibilidad) para calcular las evaluaciones genómicas en animales cruzados.


¿Qué significa esto para usted?


Puede esperar que las estimaciones de valor genético para los animales cruzados sean ligeramente menos precisas que las estimaciones de raza pura. CDCB calculará las predicciones genómicas cruzadas como un promedio ponderado de las respectivas evaluaciones de raza única. Esto significa que verás una precisión mejorada para algunos animales cruzados que ya están recibiendo evaluaciones. Por ejemplo, los animales que tienen alrededor del 85% de Jersey y el 15% de Holstein, tendrán una mayor precisión, porque en lugar de ser evaluados como solo una Jersey, su proporción de Holstein ahora se contabilizará con mayor precisión dentro de la evaluación de ese animal.

Otro resultado de esta actualización es una mayor precisión en las evaluaciones de raza pura. Esto se debe a que los animales cruzados con una BBR de <= 94% no se incluirán en las evaluaciones de razas individuales.

Los detalles

Hay cinco razas principales de ganado lechero con evaluaciones genómicas en los Estados Unidos: Holstein, Jersey, Pardo Suizo, Ayrshire y Guernsey.

Actualmente, BBR, que significa Representación Base de Raza, es una estimación del porcentaje de ADN contribuido a ese animal por cada una de estas cinco razas. En el futuro, los animales se dividirán de la siguiente manera:

    BBR> = 94% se definirá como una raza pura.
    BBR> = 90% aún se evaluará con la raza de su BBR más alto.
    BBR <90% se evaluará en un grupo combinado, y sus predicciones se basarán en una combinación ponderada de efectos de marcador de las diferentes razas que lo comprenden.

Si un animal tiene un BBR <90%, CDCB lo etiquetará como la raza de su BBR más alto. La excepción a esto es el cruce de primera generación con un BBR de la raza más alta, menos del 55%.

Algunos rasgos solo se evalúan dentro de ciertas razas o son difíciles de comparar entre razas. Debido a eso, los animales cruzados tendrán rasgos de tipo, rasgos de parto (solo Holstein y Pardo Suizo) y rasgos de salud (solo Holstein) de una sola raza, no se mezclarán.

Tampoco se publicarán haplotipos para los animales cruzados en abril de 2019.

Mantenga esto en mente…

Si implementa el mestizaje como parte de su estrategia genética, estas nuevas evaluaciones mestizas son una gran noticia. Esta actualización le proporcionará información más precisa para tomar mejores decisiones, independientemente de la composición de razas de su hato.

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Nuevo rasgo de CDCB: Primer parto Temprano

Como parte de la prueba de Abril de 2019, el Consejo de Criadores de Ganado Lechero (CDCB) está lanzando un rasgo recientemente evaluado: Primer Parto Temprano (EFC) por sus siglas en inglés (Early First Calving).

Debido a que la genética y la administración desempeñan un papel en el desarrollo de las vaquillas, tener la capacidad de seleccionar animales que den a luz antes puede ayudar a aumentar la rentabilidad de su hato.

La crianza de vaquillas representa el 15-20% del costo total de la producción de leche. Esto incluye los costos de alimentación, vivienda, mano de obra y atención médica. Criar una vaquilla puede costar un estimado de $2.50 por día. Por lo tanto, disminuir la edad al primer parto puede significar ahorros sustanciales. Otro factor a considerar es cómo la edad del primer parto afecta los ingresos por vaquillas después de que se une al hato de ordeño.

El primer parto temprano se expresará como la edad en días al primer parto.

Se espera que los animales transmitan genes que disminuyan la edad en el primer parto, que tendrán un valor EFC positivo, ya que el parto más joven se considera más beneficioso. Los animales que transmiten genes que aumentan la edad al primer parto tendrán un valor EFC negativo, ya que el parto a una edad más avanzada es menos beneficioso.

Si está buscando seleccionar EFC como parte de su plan genético, esto es lo que verá. Un toro con un PTA de +2 días para EFC tiene una genética estimada para reducir la edad de su hija al primer parto por dos días en comparación con un toro con PTA de 0 para EFC. La heredabilidad de EFC es baja, en 2.3%. la confiabilidad promedio para las Holsteins genotipadas es cerca del 66% y para Jerseys cerca del 51%.

Al igual que con el lanzamiento de cualquier rasgo nuevo, es importante tener en cuenta la situación actual y los objetivos futuros de su hato. Pregúntese a sí mismo cómo se le paga por la leche, por qué las vacas abandonan su establo y qué tipo de vacas se adaptan a su entorno para enfatizar solo los rasgos que más afectarán el balance final de su granja.

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Selección genómica mejorada para salud y otros rasgos

En agosto de 2018, se introdujeron en el índice de Mérito Neto (NM$) seis nuevos rasgos de salud (fiebre de leche, desplazamiento de abomaso, cetosis, mastitis, metritis y retención de placenta), que se suman a una creciente lista de rasgos de baja heredabilidad disponibles en los últimos años.

Paul VanRaden, genetista investigador del USDA-AGIL, dice que gran parte de lo que se habla en la industria ahora es cómo estimar el valor económico de estos rasgos, especialmente porque a medida que se agregan más rasgos, los productores tienen que tomar decisiones sobre qué camino tomar. Al seleccionar los que serán más importantes en sus perfiles genómicos.

La investigación actual ha sido publicada por Van Raden y sus colegas Kristen Parker Gaddis y John Cole el año pasado. VanRaden lo presentó a una multitud en la World Dairy Expo 2018 en octubre. Dijo que los datos que compartió en el seminario se produjeron utilizando hasta 2 millones de registros de más de un millón de vacas de la base de datos del CDCB (Council on Dairy Cattle Breeding).

Registros Necesarios

El desarrollo de rasgos prácticos para la selección genética requiere que se mantengan registros precisos a nivel de granja y que los datos resultantes se compartan.

“Si no envía registros que indiquen que sus vacas en el hato no tienen mastitis, esos datos no se pueden usar hasta que tengamos una cierta tasa de incidencia”, dice VanRaden.

Los productores lecheros han estado preocupados por la seguridad y el acceso a los datos de sus granjas. Explicó que no está almacenado en el USDA, sino en el CDCB. “Ellos no lo revelan a terceros”, aseguró a la multitud, “Solo tenemos el 10 por ciento de los registros de rasgos de salud y esperamos que más personas contribuyan”:

VanRaden señaló que los registros adicionales sobre las mismas vacas también son muy útiles. Los rasgos hereditarios más altos (mastitis y metritis) también tuvieron la tasa de incidencia más alta, dijo, y agregó que más registros ayudarán a obtener predicciones mejores y más precisas. Los rasgos están disponibles solo para Holstein a partir de ahora, pero a medida que se disponga de más datos, VanRaden dijo que eso también cambiará. Los hatos Jersey han estado enviando más datos, lo que ha sido alentador.

Los datos se someten a ecuaciones similares a las utilizadas para los otros rasgos, para probar la confiabilidad tradicional y la confiabilidad genómica. Dijo que algunos de los rasgos de salud muestran una confiabilidad de hasta el 50 por ciento, que no es tan alta como otros rasgos, pero es mejor que no tenerla en absoluto.

Impacto económico

VanRaden dijo que el costo estimado por caso es de $38 para fiebre de leche, $178 para abomaso desplazado, $28 para cetosis, $72 para mastitis, $105 para metritis y $64 para placenta retenida.

En general, dijo, la selección genómica es una herramienta muy exitosa para los productores, y agrega que “las ganancias genéticas son acumulativas, pero el progreso es permanente. Esa es una sensación agradable”.

El siguiente paso, dijo, es la evaluación de múltiples rasgos, mezclando los nuevos rasgos de salud con los que han estado midiendo durante mucho tiempo para tener datos aún más confiables.

En la investigación de estos nuevos rasgos sobre el impacto económico, el equipo incluyó costos como veterinarios, mano de obra agrícola, medicamentos y leche desechada. Además, algunos gastos ya se tienen en cuenta en otros rasgos, como la disminución de la producción, la fertilidad y la longevidad.

El costo directo total se utilizó como porcentaje de los rasgos de salud. De estos seis, la habilidad de transmisión predicha para mastitis (PTA) representó el 33 por ciento del valor en el costo genético total pero, como porcentaje del Mérito Neto, todos tenían menos del 1 por ciento cada uno. En comparación con otros rasgos, estos costos directos no parecen ser tan grandes en la mayoría de las granjas dijo VanRaden.

Agregó que poner más resistencia a la mastitis como un rasgo como recordatorio de que las PTA positivas son favorables.

“fuimos por 60 años antes de agregar nuevos rasgos en los viejos tiempos, y ahora estamos agregando nuevos rasgos cada año”, dijo VanRaden. “La genómica ha hecho esto posible”.

Lo que veremos a continuación

La edad al primer parto, la ingesta residual de alimento y la tolerancia al calor son los siguientes tres rasgos que se estudian para agregar al NM$. VanRaden explicó que a muchas personas se les ha enseñado a seleccionar un perfil para los rasgos altamente hereditarios y a administrar los rasgos que tienen tasas de heredabilidad más bajas.

“sin embargo, con la selección genómica, podemos obtener clasificaciones precisas en la vida y realizar la selección con una confiabilidad superior al 30 por ciento de estos nuevos rasgos con genómica, en comparación con lo que podríamos obtener con solo los pedigrís”, dijo.

Los costos de recolección de datos también se pueden compartir entre millones de animales, explicó. En lugar de probar en privado cada grupo de animales, los datos ahora se pueden traducir y predecir para toda la población debido a la genómica.

Por ejemplo, para la edad al primer parto, ya hay disponible una gran base de datos de 23 millones de registros, y la fiabilidad genómica es del 66 por ciento para Holsteins. “ciertamente, vale la pena seleccionarlo”, dijo VanRaden.

Se está estudiando la tolerancia al calor, utilizando 79 millones de lactaciones a estimar. Dijo que las clasificaciones genéticas pueden cambiar si el clima es diferente para la hija que para su madre o para las hijas del mismo padre en diferentes regiones del país.

Sin embargo, el costo de evaluar esto es mínimo, según los datos que él y su equipo ya tienen.

Explicó que el rasgo más costoso para recopilar datos es sobre ingesta de alimento. La Universidad de Wisconsin ha sido líder en eso, señaló VanRaden. Se necesitó mucho dinero para recolectar alrededor de 5,000 registros para 4,000 vacas y enfatizó nuevamente que realmente se necesitan nuevos datos para ponerlos en práctica con el rasgo.

“Ese es el enfoque en este momento, para obtener más datos”, dijo. “la moraleja de la historia es que estamos todos juntos en esto para lograr un mayor progreso genético. La selección genómica es una herramienta muy exitosa”.

 

Artículo escrito por Jen Bradley, escritor freelance en Chilton Wisconsin para progressive dairyman.

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México.

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Todo Preparado y listo: una mirada más cercana a la epigenética

¿Qué tienen en común el estrés por calor, el calostro de baja calidad y las ganancias diarias inferiores a la media durante el período previo al destete? Cada uno de estos puede afectar la expresión del potencial genético de una vaquilla lechera, traduciéndose en efectos de por vida tales como una menor producción de leche, una menor eficiencia reproductiva y una menor longevidad.

De manera similar, la disminución del estrés por calor, el calostro de alta calidad y el logro de las ganancias diarias promedio previas al destete pueden tener los efectos opuestos, produciendo un mayor potencial de producción de leche, una mejor eficiencia reproductiva y una mayor longevidad.

Una nueva y emocionante ciencia conocida como epigenética está arrojando luz sobre la importancia de las primeras etapas de desarrollo, ya que se relacionan con la productividad futura en múltiples especies, incluidos los humanos y el ganado lechero.

Más específicamente, la epigenética nos está ayudando a comprender la importancia de ciertos cambios fisiológicos que tienen lugar en becerros lecheros debido a su ambiente y nutrición en los primeros meses de vida.

Los resultados de estudios epigenéticos recientes informan mejor las estrategias actuales de alimentación de becerros, especialmente en los primeros 60 días de vida. Por ejemplo, un estudio de 2012 en la Universidad de Cornell, demostró el profundo impacto que las tasas de crecimiento en este período de tiempo previo al destete pueden tener sobre el rendimiento de una vaca más adelante en la vida.

En este estudio, por cada libra adicional de ganancia diaria promedio antes del destete, las vaquillas producirían más de 800 libras de leche adicional en su primera lactancia.

Esto fue confirmado cuando Fernando Soberon, gerente de servicios técnicos de Trouw Nutrition USA, y Mike Van Amburgh, profesor de la Universidad de Cornell, analizaron más de 14 estudios científicos en un meta-análisis que reveló una correlación aún mayor entre la tasa de crecimiento pre-destete y la producción de leche posterior.

Además, hemos aprendido que los efectos positivos se pueden “perder” debido a la mala nutrición antes de la pubertad. Lo más importante es que la oportunidad de modular el epigenoma solo está disponible durante períodos específicos de desarrollo y, si no se utilizan esas ventanas de oportunidad, estas eficiencias no se pueden recuperar más adelante.

La primera etapa donde la programación epigenética puede verse directamente afectada es durante el desarrollo en el útero. Esto se traduce en el período seco por razones más prácticas.

Un estudio de la Universidad de Florida ha demostrado que el estrés por calor durante el último trimestre de la gestación de una vaca tiene profundos efectos sobre las tasas de crecimiento, la producción de leche y la supervivencia del ternero prenatal. Por lo tanto, es importante minimizar el estrés por calor y satisfacer las necesidades nutricionales de las vacas secas para que el becerro preadolescente tenga éxito.

La próxima y probablemente más influyente área de oportunidad ocurre durante las primeras horas de la vida del becerro a través del calostro que recibe. En este momento, tanto la cantidad como la calidad del calostro son factores críticos para preparar a la cría para la productividad de la vida futura.

La calidad del calostro está determinada por el programa de la vaca seca, así como por el momento de la recolección después del parto.

En cuanto a la cantidad de calostro, un estudio de investigación en becerros marrones suizos realizado en 2005 observó tasas de crecimiento mejoradas, un aumento del 12 por ciento en la supervivencia durante la segunda lactancia y 2,200 libras más de leche producida en dos lactaciones en becerros alimentados con 4 cuartos de calostro en las primeras dos horas de vida vs los becerros que recibieron los 2 cuartos tradicionales.

Por lo tanto, se recomienda que los productores proporcionen 3 a 4 cuartos de galón de calostro de alta calidad dentro de las primeras dos horas de nacimiento y 2 cuartos de galón adicionales en la alimentación posterior.

Sigue habiendo otra área de oportunidad para los productores que desean preparar a sus becerros para su máximo potencial en el período anterior al destete, y esa es la tasa de crecimiento previa al destete.

Doblar el peso al nacer de la cría y lograr de 4 a 5 pulgadas de crecimiento estructural en 56 días son metas alcanzables de la tasa de crecimiento en el período previo al destete que ayudarán en la programación de una futura vaca lechera exitosa. Para una granja Holstein promedio, esto se traduciría en becerros destetados de más de 200 libras.

Hay una serie de consideraciones administrativas que son fundamentales para lograr estas ganancias diarias promedio objetivo. Incluyen el ambiente adecuado (ventilación y ropa de cama), saneamiento adecuado (equipo de alimentación y limpieza) y nutrición adecuada (2 a 2.5 libras de materia seca por día en la fase alimentada con leche).

El pago se produce más adelante en la vida si este crecimiento se mantiene durante toda la pubertad. No solo se observan mayores rendimientos de leche en vaquillas con estas metas de ganancia promedio diaria, sino que, como vacas, estos animales han mejorado las tasas de concepción, mayores pesos corporales al parto y una mayor longevidad en general.

Mensajes para Considerar:

  • La epigenética es un concepto poderoso. Existe una estrecha ventana de oportunidad para tener un impacto duradero en el rendimiento de por vida.
  • Alimente con calostro durante los primeros dos o tres días de vida.
  • Trate de alimentar con 2 a 2.5 libras de sólidos de materia seca durante el periodo de pre-destete para maximizar el peso corporal y el crecimiento muscular magro.
  • Tome medidas de peso y altura al nacer y al destete para administrar y monitorear el progreso.

 

Artículo escrito por: Melanie Soberon y Beth Keene para progressive Dairyman

Melanie Soberon es una escritora independiente con sede en Nueva York. Ella tiene un Ph.D. en nutrición de rumiantes y enseña en la Universidad de Cornell durante el verano.

Beth Keene es una especialista en crianza para Trow Nutrition USA.

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

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Leche A2A2: ¿Moda o futuro genético?

Desde su debut en EUA en 2015, la leche A2 ha sido un tema candente entre los productores lecheros. Ahora el último rumor de A2 proviene de los consumidores, tras el lanzamiento de la campaña publicitaria de televisión nacional de A2 Milk Company.

Si bien la curiosidad sobre la leche A2 crece, es importante evaluar si esto es solo una moda en la selección genética o un futuro real de la industria.

¿Qué es leche A2?

La leche A2 proviene de las vacas con dos copias del gen A2 para beta caseína. La leche de vaca es aproximadamente 87 por ciento de agua y 13 por ciento de sólidos. Esos sólidos incluyen lactosa, grasa, proteína y minerales.

Para encontrar el gen A2, buscamos la proteína en la leche. La caseína es lo que constituye la mayoría de las proteínas de la leche y alrededor del 30 por ciento de esa caseína se llama beta caseína. Las dos variantes más comunes del gen de la beta caseína son A1 y A2, por lo que cualquier bovino será A1A1, A1A2 o A2A2 para beta caseína.

La leche de las vacas de EUA ha contenido tradicionalmente una combinación de ambas beta caseínas A1 y A2.

¿No es la leche A2 para personas con intolerancia a la lactosa?

No necesariamente. La leche A2 contiene la misma cantidad de lactosa que la leche sin A2. Entonces, una persona que ha sido clínicamente diagnosticada con intolerancia a la lactosa no verá beneficios al tomar leche A2.

Algunos estudios han demostrado que la beta caseína A2 en la leche es más fácil de digerir que la beta caseína A1. Esto significa que la incomodidad que experimentan algunas personas después de beber leche en realidad podría estar relacionada con una aversión A1 en lugar de intolerancia a la lactosa. Dado que la mayoría de los casos de intolerancia a la lactosa son autodiagnosticados, para esas personas, la leche A2 podría ser la respuesta.

¿Cómo se obtienen vacas que producen leche A2?

La única forma de tener un hato que produzca leche A2 es a través de la selección genética. Para que una vaca produzca verdadera leche A2, la vaca debe tener dos copias del gen A2 en su ADN. Cada animal recibe una copia del gen de beta caseína de su padre y una copia del gen beta caseína de su madre. Entonces, para tener un 100 por ciento de posibilidades con un animal A2A2, debes cruzar un toro A2A2 con una vaca A2A2.

¿Cómo sabes si tus animales son A2A2?

La única manera de saberlo con certeza es con una prueba genómica. Algunas compañías ofrecen pruebas genéticas A2 como complemento de una prueba genómica completa. Otros ofrecen pruebas para A2 por tan solo $15dls.

¿cuánto tiempo llevará convertir mi hato a solo A2?

Esto depende completamente de cuán agresivo sea su enfoque. Si su objetivo es convertirse inmediatamente en A2A2 al 100%, puede lograrlo. Para hacer eso, necesitaría hacer una prueba genómica de cada uno de sus animales, mantener solo a aquellos verificados como A2A2 y vender el resto.

Una opción menos extrema para las grandes lecherías de sitios múltiples es la prueba genómica de todas las hembras y clasificar a todos los animales verificados como A2A2 en un solo sitio.

Pero dado que esas no son opciones realistas para la mayoría de las granjas, otro enfoque es limitar su selección de toros a solo toros confirmados como A2A2. La mayoría de empresas de I.A. publican esta información en sus hojas de prueba o sitios web.

Una aproximación confiable de toros activos de I.A. muestra que cerca del 13 por ciento son A1A1, 46 por ciento son A1A2 y 41 por diento son A2A2 (figura 1).

Si se calcula la misma proporción dentro de su propio hato, llevaría siete generaciones de inseminar a sus hembras no probadas estrictamente para toros A2A2 antes de llegar al 99 por ciento de hembras A2A2. ¿Qué tiene que perder seleccionando toros A2A2?

Con un 40 por ciento o más de toros activos para I.A. verificados como A2A2, usted tiene un buen número de opciones a utilizar en su programa de cruzamiento o mejoramiento. Esto también significa que menos de la mitad de los toros que hay son A2A2, por lo que perderá algunas opciones de toros al implementar esto como parte de su programa de mejoramiento.

Cada vez que agrega un filtro a sus criterios de selección genética, limita la cantidad de progreso genético que puede hacer en su hato.

¿Debería seleccionar A2 en su programa de mejoramiento?

Si le ofrecen primas por producir leche A2, o ve esa opción en el futuro, entonces la selección para toros A2A2 es una decisión acertada. Sin embargo, perseguir ese bono si no está garantizado, significará que limita sus opciones genéticas.

Nadie puede predecir el futuro, por lo que es difícil saber si A2 es sólo una moda o el futuro de la industria. Independientemente de su decisión de selección en torno a los toros A2, asegúrese de que se alinee con el plan genético personalizado de su lechería.

Enfatice los rasgos de producción, salud y conformación que coincidan con la situación actual de su granja y los objetivos futuros para ayudar a maximizar la rentabilidad futura y el progreso genético en dirección a sus objetivos.

 

Artículo escrito por Chrissy Meyer, Editora de Marketing, Alta Genetics para progressive Dairyman

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

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El Gran Valor de la Baja Heredabilidad

La mayoría de nosotros malinterpreta la heredabilidad. En términos simples, para cualquier rasgo dado, la heredabilidad nos dice qué parte de la diferencia en el rendimiento real es debido a la genética, a diferencia del manejo o el medio ambiente.

Para comprender mejor, piense en dos vacas en dos hatos diferentes. ¿Cuánta diferencia en la producción de leche se debe a la genética? ¿Cuánto se debe al manejo o al medio ambiente? Resulta que cerca del 30% de la diferencia en la producción de leche es debido a la genética, mientras que el 70% se debe al manejo y al medio ambiente. Por lo tanto, la leche tiene una heredabilidad de 0.30.

¿Qué hay de las tasas de preñez? El Manejo y el ambiente representan para el 96% mayoría de variación entre las hijas. Entonces, la influencia de la genética es menor, de sólo un 4%. Por lo tanto, la tasa de preñez de las hijas (DPR) tiene una heredabilidad de 0.04.

Comúnmente nos referimos a los rasgos de salud como Vida Productiva (PL), DPR y Conteo de Células Somáticas (SCS) como los rasgos de heredabilidad más bajos. Muchos productores creen que la baja heredabilidad equivale a un progreso genético menor o más lento. Sin embargo, a pesar de una menor heredabilidad, sería erróneo concluir que DPR, PL o SCS son insignificantes como resultado.

La perspectiva es importante

En genética, la precisión se muestra cuando evaluamos los resultados dentro de un hato. En ese hato, si evaluamos dentro de un grupo de lactancia específico, y luego dentro de un tiempo específico, encontramos un grupo contemporáneo. Al evaluar uno de los grupos contemporáneos reducimos el impacto del manejo y las diferencias ambientales.

La heredabilidad general para rasgos de salud como el DPR y PL es baja. Cuando dividimos nuestras evaluaciones en grupos contemporáneos, es cuando encontramos las verdaderas diferencias genéticas.

La prueba está en los números

Tome este ejemplo de la vida real de una lechería de 1,500 vacas con muy buen rendimiento reproductivo. Hemos separado las vacas de la primer lactancia en cuatro grupos, según el DPR del toro. Está claro que los toros con alto DPR crean hijas que quedan preñadas más rápidamente que las hijas de toros con bajo DPR.

Tabla 1 # de vacas
Promedio del Toro en DPR Tasa de Preñez Real
Mayor 25% – Alto DPR 174 2.3 27%
Menor 25% – Bajo DPR 137 -1.1 20%
diferencia 3.4 7%

 

Lo mismo vale para Vida Productiva. A pesar de la baja heredabilidad de menos del 9%, PL puede hacer una diferencia real y muy notable en su hato.

Esta tabla compara cuánto durarán las hijas de los mejores 10 toros de la industria para PL y las hijas de los toros más bajos para PL de la industria en un hato dado. Puede ver que un porcentaje más alto de hijas con alto PL, representados por las barras azul oscuro, permanecen en el hato que sus contrapartes con bajo PL.

La gráfica muestra el efecto real que la Vida Productiva juega y cuánto tiempo duran las vacas en el hato.

Cuando seleccionas para el bajo heredable PL, ciertamente crearás vacas más sanas y de vida más larga en tu hato.

Centrarse en la Economía

Como productor lechero progresista, no permita que la confusión sobre la heredabilidad le impida utilizar las herramientas genéticas adecuadas para mejorar su hato. Los rasgos de salud son económicamente importantes y hacer mejoras es estas áreas puede tener un gran impacto en sus resultados.

Muchos rasgos tienen una alta heredabilidad, pero no tienen importancia económica. En otras palabras, podemos progresar mucho en estos rasgos muy rápidamente, pero no será una vaca más rentable.

Un par de ejemplos de rasgos de alta heredabilidad con el color del pelaje y el descornado. Ambos rasgos tienen una heredabilidad del 100% porque están completamente controlados por la genética. Sin embargo, incluso si podemos hacer que las vacas sean rojas o descornadas en una generación, ¿Cuál es el valor económico de eso?

En comparación, es claro el valor de las vacas fértiles que duran más debido a menos problemas metabólicos, menos casos de mastitis y menor dificultad al parto. Estas características genéticas crean una unidad de producción más rentable para todas y cada una de las lecherías.

Secretos de selección para vacas más sanas

Cuando establezca o reevalúe su plan genético, tenga en cuenta los siguientes consejos para maximizar el progreso en dirección a sus objetivos.

  1. Define tus objetivos

Para establecer los objetivos correctos, primero identifique las razones más comunes de sacrificio o descarte en su rebaño. ¿Es por reproducción, producción de leche, mastitis? Esta información le brinda la base para las decisiones genéticas que tome en el futuro.

  1. Elige las herramientas

Los rasgos de salud ofrecen a los productores lecheros algunas herramientas poderosas para ayudar a corregir la baja reproducción, los problemas metabólicos, etc. identifique la importancia de cada una de estas áreas problemáticas para usted. Ponga un énfasis proporcional en estos rasgos al elegir el grupo de padres para usar en su lechería.

  1. Personaliza la solución

Los índices de selección estándar de la industria ponen pesos diferentes y continuamente cambiantes en los rasgos de salud. No asuma que reflejan sus metas y necesidades individuales. Trabaje con su Asesor Alta de confianza para asegurarse de que su plan genético esté personalizado para que coincida con su situación actual y sus objetivos futuros.

 

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Listas de toros de Especialidad Diciembre 2017

No importa que plan genético tenga funcionando en su establo, tenemos toros con prueba de hijas y toros con prueba genómica que cumplirán con sus objetivos.

Tenemos acceso a todo lo que usted necesita en un solo lugar. Podrá encontrar las listas para descargar e imprimir de cualquiera de nuestros toros de Alta Holstein y Jersey. Abajo, encontrará toros A2A2, Descornados, Outcross, Para ordeña robótica, y Kappa Caseína. También están las listas de DWP$ y WT$, velocidad de ordeña y estatus de registro e información de nuestros toros de carne de alta fertilidad para ser utilizados en cruzas lecheras terminales.

De click en cualquiera de los enlaces para abrir y descargar cada una de las listas.

Toros A2A2

Toros Descornados

Toros Carne Alta Fertilidad

Toros DW$ y WT$

Toros Kappa Caseína

Toros Outcross

Toros para Ordeña Robótica

Toros Velocidad de Ordeño

Toros 100% RHA

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Opciones con prueba de hijas que se ajustan a su plan genético

Cuando se trata de pruebas de toros, ¿La alta confiabilidad es parte de tu plan genético? Si es así, seleccione de diferentes opciones de toros de nuestra alineación provista con prueba de hijas que son ya sea nuevos en las clasificaciones con prueba o que acaban de obtener nueva información de hijas.

Estos toros ofrecen un amplio rango de especialidades en rasgos que encajan en muchos diferentes planes genéticos personalizados.

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