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Category Archives: Básicos Lecheros

Cero eventos te lleva al éxito reproductivo

Crear una preñez requiere una gran atención a la salud y el bienestar de los animales a través de la lactancia completa de una vaca.

El camino para crear una preñez comienza mucho antes de que realmente se insemine a la vaca. Comienza antes de enrolar una vaca en un programa de sincronización o comenzar a monitorear los calores usando un sistema de actividad. De hecho, la creación exitosa de una preñez comienza incluso antes de que una vaca ingrese al corral de maternidad.

COMIENZA ANTES DEL NACIMIENTO

No es ningún secreto que la vaca fresca, en transición y la salud del hato en general juegan un papel clave en la capacidad de una vaca para ser un miembro rentable de su hato. Solo las vacas que reciben cuidados y nutrición adecuados durante su periodo de transición y al parto tienen la oportunidad de convertirse en las próximas VACAS de 4 EVENTOS de su hato. Una VACA de 4 EVENTOS es aquella que registra solo cuatro eventos principales en su lactancia:

1-FRESCA, 2-INSEMINADA, 3-CONFIRMADA PREÑADA, y 4-SECA.

Por supuesto, durante la lactancia de una vaca también se producen eventos de mantenimiento como movimientos de corral, recortes de pezuñas, vacunas y controles de preñez. Pero cuando los eventos de FRESCA, INSEMINADA, PREÑADA Y SECA son los únicos cuatro eventos principales en la lactancia de una vaca, lo más probable es que ella sea una parte rentable de su rebaño.

En este caso, veremos más de cerca los primeros tres eventos, FRESCA, INSEMINADA Y PREÑADA. Verá que llevar una vaca al comienzo correcto después de que ella se refresque realmente afecta su capacidad de navegar a través de esos tres primeros eventos principales sin problemas

LOS NÚMEROS NO MIENTEN

Sabemos que la eficiencia reproductiva de una vaca se ve afectada por su salud y bienestar en los períodos de transición y de vaca fresca. Queríamos saber en qué medida. Entonces, hicimos nuestra investigación.

Buscamos en los registros de salud y reproducción del rebaño en 10,000 vacas de tres lecherías diferentes en todo Estados Unidos. Estos rebaños operan a un nivel muy alto de manejo y mantienen registros detallados con precisión de todos los eventos de salud en sus rebaños.

Clasificamos las vacas de las tres lecherías en tres grupos diferentes. Asignamos a cada vaca a un grupo en función del número de contratiempos de eventos de salud perjudiciales que tuvo: cero, uno o más de uno. Por eventos perjudiciales para la salud, nos referimos a los que cuestan tiempo, trabajo y dinero, incluidos los eventos de vacas frescas como fiebre de leche, retención de placenta, metritis, DA, cetosis y también mastitis.

Luego analizamos la tasa de concepción del primer servicio, la tasa de concepción general y el riesgo de preñez de 21 días por grupo. Este cuadro ilustra lo que encontramos.

MENOS EVENTOS EQUIVALEN A UNA REPRODUCCIÓN SUPERIOR

Es fácil ver la tendencia. Las vacas con cero eventos de salud, durante y después del periodo fresco, tienen un mayor rendimiento de reproducción que las vacas con uno y dos o más eventos de salud.

También es importante tener en cuenta que más del 76% de estos eventos ocurrieron en los primeros 30 días en leche. Eso enfatiza la importancia de que la salud y el bienestar de un animal a lo largo de su transición y sus períodos de vaca fresca jueguen con su capacidad de convertirse en una VACA DE 4 EVENTOS rentable. Las vacas que obtienen el mejor comienzo de su lactancia, antes y después del parto, tienen muchas más probabilidades de ser INSEMINADAS a tiempo y CONFIRMADAS PREÑADAS después de un solo servicio.

Las vacas que tuvieron períodos de transición saludables y sin problemas y de vacas frescas tuvieron tasas de concepción del primer servicio un 6% más altas que las vacas con solo un evento de salud, y tasas de concepción del primer servicio un 10% más altas que las vacas con dos o más eventos de salud. Eso demuestra lo obvio: que las vacas que no experimentan eventos perjudiciales para la salud, especialmente en los primeros 30 días de su lactancia, tienen más probabilidades de ser inseminadas antes.

¿Qué cambios está dispuesto a hacer para obtener una tasa de concepción del primer servicio del 10%?

PARA LOS ESCÉPTICOS

Puede estar pensando que incluso una tasa de concepción del primer servicio del 41% y un riesgo de preñez de 21 días del 27% en el grupo de vacas con múltiples eventos de salud sigue siendo bastante impresionante. Esos números provienen del alto nivel de manejo en el que operan todos estos rebaños.

Es más importante reconocer la diferencia en el rendimiento de reproducción entre las vacas de eventos múltiples y las vacas sanas y sin problemas con cero eventos. ¡Una diferencia de tasa de concepción del 10% y una diferencia de riesgo de preñez del 9% es enorme!

Para ir un paso más allá, calculamos el riesgo promedio anual de preñez de 21 días en los tres rebaños al 32%. Eso significa que el grupo de vacas con múltiples eventos de salud perjudiciales tiene un 5% menos de rendimiento de reproducción en comparación con solo el promedio.

¿QUÉ PUEDES HACER CON ESTA INFORMACIÓN?

Crear una preñez comienza mucho antes de inseminar a la vaca. Si su rendimiento de reproducción no alcanza su objetivo, trabaje con un asesor de confianza para analizar la transición de su rebaño y la salud de la vaca fresca.

Si tiene demasiados casos de esas enfermedades de vacas frescas, cuestan más que el tiempo, el trabajo y el dinero que está invirtiendo para tratarlos. Están afectando la eficiencia reproductiva general de su rebaño.

Establezca un plan para abordar áreas de oportunidad en la transición y corrales de vacas frescas para ver los beneficios que se extienden a su éxito reproductivo. Cuando la salud y el bienestar de las vacas frescas están en primer plano, creará más de esas VACAS de 4 EVENTOS que 1 llegan a frecas sin problemas, 2 se inseminan solo una vez, 3 se confirman preñadas después de un solo servicio y 4- se secan sin otros problemas de salud.

Artículo y análisis por Ben Voelz, Alta Premier Account Manager

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

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Cómo hacer de tu próximo chequeo de preñez el mejor hasta hoy

Hay muchos factores que afectan la eficacia con la que puede preñar a las vacas: El confort de la vaca, el enfriamiento de las vacas, la nutrición, la salud del hato, la genética, el secado de la vaca, la transición y manejo de vacas frescas y la lista continúa.

Toda la imagen puede ser abrumadora. Entonces, para ayudar a descomponerlo, recurrimos al ciclo de lactancia simple de una VACA de 4 EVENTOS de Alta. Puede hacer que su próximo chequeo de preñez sea el mejor hasta ahora enfocándose en las prácticas de manejo en torno a los eventos INSEMINADA y PREÑADA de la lactancia de una vaca.

Aquí, compartimos tres cosas que puede hacer hoy para mejorar la eficiencia reproductiva actual en su rebaño y crear más de esas rentables VACAS DE 4 EVENTOS.

1. USE TOROS DE ALTA FERTILIDAD CONCEPT PLUS

Con innumerables opciones de toros disponibles, a menudo es difícil elegir los toros adecuados para su hato. Si parte de su objetivo es hacer de su próximo chequeo de preñez el mejor hasta ahora, una de las formas más rápidas y sencillas de hacerlo en este momento es enfatizar la fertilidad del toro dentro de su plan genético personalizado

Cuando usas un toro de alta fertilidad, estás aumentando tus probabilidades de crear una preñez en las mismas inseminaciones donde usas a ese toro. Eso significa más vacas que son INSEMINADAS una sola vez antes de que se confirme como PREÑADA.

El trío de opciones de semen Alta CONCEPT PLUS de alta fertilidad mejorará la fertilidad en su hato, independientemente del tipo de semen que use.

  • CONCEPT PLUS DxD – los toros de alta fertilidad le darán un 2% -5% más de posibilidades de crear una preñez con semen convencional.
  • 511 CONCEPT PLUS – los toros SexedULTRA de alta fertilidad ofrecen una ventaja de tasa de concepción de 4% -9% sobre el toro sexado promedio.
  • CONCEPT PLUS BxD – los toros de carne x leche de alta fertilidad le brindan un 2% -5% más de posibilidades de crear una preñez convencional con el semen de carne que usa en su hato lechero.

2. PONGA EN ESTRICTA PRÁCTICA EL CUMPLIMIENTO Y EXACTITUD

Independientemente de su estrategia reproductiva, sus vacas no quedarán preñadas si no cumple con los protocolos de IA programados y / o mantiene un nivel excepcional de precisión con la detección de calor.

Cuando usas IA programada…

Con los programas de sincronización, nunca podemos enfatizar lo suficiente que el cumplimiento es la clave. Para ponerlo en términos simples y relacionados, eso significa combinar cuatro cosas:

  • La inyección correcta
  • La dosis correcta
  • La vaca correcta
  • El momento correcto

Si omite uno de estos cuatro factores críticos, cualquier posibilidad de crear una preñez basada en un cronograma de sincronización disminuye o incluso desaparece.

Cuando detectas calor …

El diagnóstico más rápido que tiene en su granja para un diagnóstico abierto es la detección oportuna y precisa de calor. Lo que queremos decir con esto es que si espera hasta el día real de su chequeo de preñez para determinar el estado de preñez de cada vaca inseminada 28-35 días antes, estará revisando algunas vacas que pueden haber mostrado celo desde que fueron inseminadas.

Independientemente de si usa un sistema de monitoreo de actividad o pintura de cola, si puede detectar los calores con precisión, tendrá la oportunidad de atrapar a las vacas que entran en celo. Eso significa menos vacas abiertas en el día de verificación o chequeo de preñez.

3. MANTENGA REGISTROS EXACTOS

El uso de un programa de software para mantener sus registros le brinda la mejor oportunidad de apegarse al punto número dos anterior. Cuando use un programa de IA programado, puede configurar su programa de sincronización en su programa de software de administración para que pueda seguirlo.

Cuando se trata de la detección de celo, tener datos precisos sobre las vacas frescas, la última fecha de servicio y más, asegurará que presente las vacas correctas en el día de verificación o chequeo de preñez y mantenga su programa de reproducción en marcha.

Por supuesto, otros factores de manejo afectarán la cantidad de vacas que se confirme que están preñadas en su próximo chequeo. Pero si hace su propio chequeo personal en los tres puntos anteriores, es posible que su próxima verificación de preñez sea la mejor hasta ahora.

Artículo escrito por Glaucio Lopes & Chrissy Meyer

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

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Un enfoque genético para mejorar la fertilidad.

Las VACAS de 4 EVENTOS de Alta no ocurren por accidente. Se enfoca claramente en el mejor manejo del día a día y un plan a largo plazo para la cría y el desarrollo de un rebaño saludable, fértil y productivo.

Aquí, nos enfocamos en cómo las decisiones que tome sobre la reproducción y la genética pueden ayudarlo a crear más VACAS DE 4 EVENTOS en su rebaño. Compartimos dos formas, más algunas pruebas, de que la genética es una pieza clave del rompecabezas para mantener una manada rentable y sin problemas, ahora y en el futuro.

1. CREA MÁS PREÑECES AHORA

Si actualmente está buscando una ventaja de fertilidad en las inseminaciones, las clasificaciones de fertilidad de toros es donde querrá concentrarse. La evaluación de fertilidad del toro de Alta CONCEPT PLUS clasifica a cada toro por su capacidad para preñar a las vacas. De hecho, independientemente del tipo de semen que utilice en su estrategia de reproducción, encontrará opciones CONCEPT PLUS de alta fertilidad para adaptarse a su plan.

¿Por qué debería confiar en las calificaciones de CONCEPT PLUS de Alta? Se basan en resultados de chequeos de preñeces reales de hatos lecheros progresivos en toda América del Norte. La evaluación también mantiene la precisión al tener en cuenta factores como el número inseminaciones, mes / temporada, técnico y los efectos del código de reproducción.

  • CONCEPT PLUS DxD: los toros de alta fertilidad le darán un 2% -5% más de posibilidades de crear una preñez con semen convencional.
  • 511 CONCEPT PLUS: los toros SexedULTRA de alta fertilidad ofrecen una ventaja de tasa de concepción de 4% -9% sobre el toro sexado promedio
  • CONCEPT PLUS BxD: los toros de carne x leche de alta fertilidad le brindan un 2% -5% más de posibilidades de crear una preñez convencional que el toro de carne promedio utilizado en vacas lecheras.

Si está más familiarizado con la tasa de concepción del toro (SCR), tenga en cuenta que la evaluación CONCEPT PLUS de Alta es más completa, actual y consistente, y en realidad sirvió como base para SCR. La siguiente tabla compara lo que se incluye y se tiene en cuenta en cada evaluación.

Comparación de evaluaciones de fertilidad del SCR de toros CONCEPT PLUS

Comparación de evaluaciones de fertilidad del toroSCRCONCEPT PLUS
Basado en datos de chequeos de preñez realesXX
Toma en cuenta varios factores que afectan la fertilidad, incluyendo edad, mes, hato, número de servicio y lactancia.XX
COMPLETO  
Clasificaciones separadas disponibles por tipo de semen: convencional, sexado y carne x leche X
Toma en cuenta factores adicionales que afectan la fertilidad como el efecto del técnico y el código de reproducción X
Los datos se recopilan de las lecherías progresistas de Norteamérica y no se limitan a las granjas estadounidenses en la prueba oficial X
ACTUAL  
Los datos en curso se recopilan de DairyComp y otros programas de manejo de hatos X
Las actualizaciones están disponibles cada dos meses X
CONSISTENTE  
Los datos se recopilan solo de entornos de hatos grandes con programas progresistas de manejo y reproductivos X

2. CREA MÁS VACAS FÉRTILES PARA EL FUTURO

Si bien la selección de fertilidad de toros puede darle más preñeces y más VACAS DE 4 EVENTOS de Alta, se necesita un plan a largo plazo y una selección genética para la fertilidad de hembras para garantizar que la reproducción de su hato continúe mejorando.

La tasa de preñez de las hijas (DPR), la tasa de concepción de vaquillas (HCR) y la tasa de concepción de las vacas (CCR) proporcionan una base genética para crear hembras más fértiles. Enfatizar uno o cualquier combinación de estos rasgos en su plan genético personalizado significa que está criando una próxima generación de vacas con una mayor capacidad de preñarse.

La tasa de preñez de la hija se define como el número de vacas no preñadas que quedan preñadas dentro de cada período de 21 días. Cuando un toro tiene un DPR de 1.0, significa que sus hijas tienen un 1% más de probabilidades de quedar preñadas que una compañera promedio en un período de 21 días. Y cada punto adicional de DPR equivale a 4 días menos abiertos.

Cuando se hace referencia a HCR y CCR, estos rasgos se definen respectivamente como la capacidad de concebir de una vaquilla virgen o de una vaca lactante. Para cada uno de estos rasgos, cuando un toro tiene un valor de 1.0, significa que sus hijas tienen un 1% más de probabilidades de concebir que las hijas de un toro con un HCR o CCR de 0.0. Si bien el DPR es un cálculo ligeramente diferente al HCR o CCR, los tres son una forma de medir la fertilidad de la hembra misma.

Es claro ver que los toros con alto DPR, de hecho, crean hijas que quedan preñadas más rápidamente que las hijas de los toros con bajo DPR.

Vacas de 1er lactancia# vacasDPR Prom. ToroTasa de preñez real
Mayor 25% para mayor DPR del toro1742.327%
Menor 25% para menor DPR del toro137-1.120%
Diferencia 3.47

3. MEJORAR LOS RESULTADOS DE FERTILIDAD – AHORA Y EN EL FUTURO

Si su objetivo es crear más VACAS de 4 EVENTOS de Alta a través de una mejor fertilidad y reproducción, no se pierda el impacto que la genética puede tener al llevarlo al siguiente nivel. A pesar de la baja heredabilidad de los rasgos de fertilidad como el DPR, estos dos consejos ayudarán a mejorar los resultados reproductivos de su rebaño ahora y en el futuro:

  1. Mejore las tasas de concepción ahora utilizando toros con la clasificación CONCEPT PLUS de alta fertilidad para aumentar las tasas de concepción actuales de su rebaño.
  2. Mejore la fertilidad para el futuro de su rebaño al incluir DPR y / o HCR y CCR en su plan genético personalizado para crear una próxima generación de hembras más fértiles.
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Mastitis por micoplasma: una preocupación de enfermedad emergente

Los cambios en el manejo del hato lechero, principalmente la expansión del rebaño, han convertido la mastitis por micoplasma en una enfermedad emergente. El Servicio Nacional de Monitoreo de la Salud Animal de los EE. UU., realizó una encuesta reciente que estimó que en un año, el 20 por ciento de los rebaños de más de 500 vacas en los EE. UU. Tendrán un tanque a granel positivo de mastitis por micoplasma.

“Esto significa que la mastitis por micoplasma está infectando entre un quinto y un cuarto de todos los grandes hatos lecheros anualmente”, dice el Dr. Larry Fox, profesor de la Universidad Estatal de Washington. “Eso puede ser una subestimación porque puede ser difícil de diagnosticar”.


La investigación realizada por Fox mostró que el noroeste del Pacífico de los EE. UU. Experimentó un aumento de cinco veces en la mastitis clínica por micoplasma durante un período de dos a tres años a mediados de la década de 2000. Si bien esta región parece haberse estancado, más recientemente, la mastitis por micoplasma también ha surgido en Canadá, Inglaterra, Nueva Zelanda y Bélgica.

Se estima que la mastitis le cuesta a la industria lechera de Estados Unidos miles de millones de dólares cada año, y Fox dice que cree que lo mismo es cierto para los productores de lecheros en Europa.


¿Cómo difieren los tipos de mastitis?

La diferencia básica en las categorías de mastitis es su fisiología o estructura celular. Las bacterias de mastitis grampositivas tienen una pared celular gruesa. La membrana de la pared celular es altamente selectiva sobre cómo y qué se mueven hacia adentro y hacia afuera. Las bacterias de mastitis gramnegativas tienen una pared celular delgada con dos membranas que son algo selectivas, y la membrana externa protege la pared celular.

“Los antibióticos de penicilina necesitan atacar la pared celular para ser efectivos. Para las infecciones por gramnegativos, los antibióticos tipo penicilina, también llamados betalactámicos, no pueden llegar a la pared celular ” describe Fox. “Como resultado, los grampositivos tienden a ser más susceptibles a los antibióticos de penicilina; los gramnegativos son más resistentes “.

Similar a las bacterias gramnegativas, el micoplasma no tiene una pared celular; solo tienen una membrana celular, lo que los hace mucho más resistentes a los antibióticos porque no hay una pared celular que atacar. El micoplasma es de crecimiento muy lento, lo que le da una ventaja porque algunos antibióticos se centran en los aspectos del metabolismo y la reproducción de las células. Las bacterias de crecimiento lento no se reproducen ni metabolizan tan rápido, lo que las hace más resistentes a los antibióticos.

Las vacas con una infección gramnegativa tienden a enfermarse sistémicamente y se considerarían un caso de mastitis “más caliente” y más agudo. Las infecciones por mastitis grampositivas tienden a mostrar leche anormal y un recuento elevado de células somáticas. Los síntomas de micoplasma están en algún punto intermedio, y típicamente múltiples cuartos del animal están infectados.

Cuando se trata del tratamiento con antibióticos, Fox recomienda tratar las infecciones por grampositivos, pero dice que los antibióticos no son una solución para el micoplasma o las infecciones por gramnegativos. Cuando no se usan antibióticos, algunos abogan por las salidas frecuentes de leche, que está diseñado para evacuar las toxinas que causan los signos clínicos de mastitis de la glándula mamaria.

Monitoree de cerca los resultados de las pruebas de diagnóstico del tanque a granel para identificar las áreas problemáticas y luego trabaje con el veterinario de su rebaño para desarrollar un programa de control de mastitis que se adapte a su operación específica.
La mastitis por Micoplasma es única

Micoplasma es un organismo inusual. No solo causa mastitis, sino que afecta otros sitios del cuerpo en la vaca. A menudo, cuando ocurre un brote de mastitis por micoplasma, se acompaña de casos de neumonía, cojera, artritis, metritis o, en algunos casos, vaginitis.

“Una vaca infectada con micoplasma puede tener mastitis concurrente y otra forma de enfermedad por micoplasma. En otras palabras, si tiene 10 vacas, tres podrían tener mastitis por micoplasma, tres tienen neumonía y cuatro tienen artritis. Eso es más típico de un problema de micoplasma ” dice Fox.

El Micoplasma se considera un agente contagioso. No solo se transmite en la sala de ordeño, sino que también se transmite del contacto de nariz a nariz entre las vacas. El área nasal es el sitio de colonización por micoplasma. Pasará de vaca a vaca o de ternero a ternero con el reservorio como las vacas infectadas.

Para limitar la propagación de la mastitis por micoplasma, se requieren procedimientos estrictos de tiempo de ordeño, que incluyen:

    Desinfección de los pezones antes del ordeño
    Uso de una sola toalla de servicio para limpiar los pezones de la vaca.
    Uso de guantes de látex que se pueden limpiar fácilmente entre ordeños.
    Uso de un procedimiento de desinfección de pezones después del ordeño
    Las unidades de ordeño deben enjuagarse con un gran volumen de agua o con desinfectante.

“Cada lechero en cada ordeño en cada segundo del día debe aplicar un estricto procedimiento de higiene en el tiempo de ordeño porque el costo de hacerlo es mínimo en relación con el riesgo de infección”, dice Fox.


Factores de riesgo de micoplasma

Un factor de riesgo clave para la mastitis por micoplasma es la introducción de nuevos animales. Según Fox, aunque los estudios de investigación definitivos no están completos, los datos indican una fuerte correlación del ganado recién introducido que está clínicamente infectado o infectado subclínicamente con el agente de micoplasma.

Otro factor de riesgo es el estrés. Fox señaló que su investigación reciente muestra evidencia de que los corticoides, una hormona esteroide producida por la corteza suprarrenal, se elevan durante los eventos estresantes como el parto o traer nuevo ganado en ese orden social.

“El clima puede causar un cambio tremendo, o cualquier cosa que cree un evento de estrés puede hacer que el animal sea más susceptible a la enfermedad clínica”, dice Fox. “La vaca puede llevar el agente de micoplasma y se ve bien sin signos clínicos de enfermedad. Luego sufre un evento estresante o una serie de eventos estresantes, y estallará con manifestaciones clínicas, lo que también significa que ahora está eliminando mucho más del agente de micoplasma, después de haber pasado de una infección subclínica a una infección clínica en toda regla. “

Tanto la introducción de nuevos animales como el estrés no son completamente evitables, pero hay formas de estar más atentos y manejar la situación. Por ejemplo, al comprar nuevos animales, considere introducirlos gradualmente en el rebaño. Los gerentes de productos lecheros deben sopesar cuánto tiempo y esfuerzo quiere dedicar a tratar de minimizar el estrés del animal frente al riesgo de presentar un problema. No se puede eliminar, pero es una situación de riesgo-recompensa y es posible controlar el estrés.


¿Por qué se subestima la mastitis por micoplasma?

La experiencia previa de un productor juega un papel muy importante en cómo él o ella percibe la amenaza de la mastitis por micoplasma.

“Si no han tenido un problema con micoplasma, no lo perciben como un riesgo o una amenaza”, dice Fox. “Sin embargo, los propietarios de rebaños que han tenido un problema de micoplasma: se han quemado una vez y se toman muy en serio la protección contra una segunda quemadura”.

Los brotes pueden variar. Algunos son brotes importantes, que infectan del 5 al 10 por ciento de la manada. Debido a que la mastitis por micoplasma tiene un crecimiento tan lento, puede parecer que trata de resolver un problema en cámara lenta. Los productores comenzarán a aislar casos clínicos y sacrificar vacas. Mientras tanto, nuevos casos comienzan a aparecer.

“Nuestros datos sugieren que eventualmente los productores lo manejan, dependiendo de cuántas vacas estén infectadas”, dice Fox. “Cuando los rebaños se encuentran en una situación de brote, la mayoría de los rebaños utilizarán un enfoque de búsqueda y destrucción. Identificarán los animales positivos y los eliminarán lo más rápido posible. Puede ser bastante costoso, pero es efectivo “.

Sin embargo, algunas lecherías desarrollan una cadena de micoplasma positivo y aíslan a esos animales y los ordeñan al final. Si son clínicos, están arrojando altos recuentos de células y no puedes vender la leche. Sin embargo, puede haber casos de cura espontánea, por lo que los productores pueden tratar de superar un brote utilizando ese enfoque.

“Muchos operadores prueban todas las vacas en el parto y todas las vacas que son clínicas. Si las vacas obtienen una mastitis por micoplasma positiva, no hacen preguntas y sacrifican inmediatamente a la vaca ” dice. “Realizan una búsqueda y destrucción a través de sus pruebas de rutina y, por lo tanto, nunca experimentan realmente un brote de micoplasma. Especialmente si te has quemado, tendrás mucha menos tolerancia que si no lo hubieras sido “. marca final

Artículo escrito por: Dra. Christina Boss, Gerente de productos global senior de Thermo Fisher Scientific.

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

Foto: Micoplasma no solo causa mastitis, sino que también afecta otras partes del cuerpo de la vaca, causando neumonía, cojera, artritis o metritis. Foto de  Larry Fox.

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Los problemas del calostro duplican la mortalidad en terneras.

La crianza de un animal de reemplazo de rebaño saludable comienza al nacer. En algunas granjas lecheras, esto sigue siendo una fase desafiante en la vida de un animal lechero. Es durante este período crítico de crianza que se destaca un inquilino clave para la cría de terneras: la correcta administración de calostro.
 
Una encuesta exhaustiva realizada por el programa de Alta CRIA en Brasil reveló que la falla de transferencia de inmunidad pasiva es el principal factor relacionado con la muerte de las terneras. De acuerdo con la encuesta, las terneras con un uso ineficiente del calostro tenían 2.25 veces más probabilidades de no sobrevivir que sus compañeras de rebaño con transferencia de inmunoglobulina aceptable.
 
Cuando nacen las terneras, las recién nacidas no pueden producir suficiente respuesta inmune contra los desafíos encontrados, especialmente las enfermedades. Un calostro de baja calidad expone a las terneras a diarrea y neumonía, por ejemplo. Además, incluso cuando no es en casos extremos, estas enfermedades reducen el aumento de peso diario de las terneras y afectan directamente su producción y expresión genética.
 
De ternera a vaca.
 
El programa observa la relación entre la calidad, el tiempo y la cantidad del calostro ofrecido, con la incidencia de enfermedades y la eventual mortalidad de las terneras. Notamos que del total animales que registraron diarrea (44%) o neumonía (26%) como terneras, la mortalidad registrada fue del 5%.
 
Sin embargo, estos números muestran un progreso significativo sobre la encuesta del año pasado, donde la tasa de mortalidad de terneras alcanzó el 10%. El programa se encuentra ahora en su tercer año y hemos visto una mejora en los resultados. Los criadores de ganado pueden ver sus números y ver donde pueden mejorar.
 
Pobres hacedoras.
 
También evaluamos la relación entre las enfermedades con el aumento de peso en la etapa de destete. Por ejemplo, cuando no hay registros de diarrea y neumonía, el aumento de peso promedio es de 1.85 libras por día (837 gramos por día), pero este valor puede caer a 1.65 libras por día (749 gramos por día), una pérdida de 0.2 libras por día (88 gramos por día).
 
La encuesta se basó en la recopilación y análisis de datos de más de 70 granjas en 10 estados brasileños, con más de 19,000 becerras evaluadas desde octubre 2018 hasta septiembre 2019. Desde el comienzo del programa, la base de datos ha evolucionado para dar cuenta de más de 40,000 becerras.
 
El proyecto recolecta y gestiona los principales datos zootécnicos en la fase de cría de becerras de leche. Con la encuesta, los resultados de los cuestionarios aplicados a los productores de leche y el envío de datos, es posible definir estrategias, realizar evaluaciones comparativas y comparar resultados. También puede ser una base de datos valiosa para el desarrollo de la investigación en el área lechera.
 
El programa fue creado para reunir los principales indicadores zootécnicos en la fase de cría, ayudando a la gestión y permitiendo un panorama nacional de la cría de terneras lecheras. El proyecto también cuenta con la participación de un grupo selecto de asesores y técnicos que discuten y trabajan sobre los resultados y la innovación relacionados con esta etapa.
 
“Necesitamos conocer nuestra realidad. Está haciendo un trabajo muy importante para el país. Con estos números en mano, podremos delinear estrategias de investigación, trabajar en la extensión y descubrir en donde deberíamos tener más criterios”, dijo Sandra Gasteira, profesora de la Universidad Federal de Minas Gerais y consejera de Alta CRIA.
 
Carla Bittar, profesora de la Universidad de Sao Paulo, destacó que el programa es “una excelente oportunidad para que los productores aprendan no solo de sus números, sino que también comparándolos con el desempeño de sus colegas”. Gesteira y Bittar son ambas consejeras del programa Alta CRIA.
 
En esta tercera edición, los resultados también se publicaron en inglés, con la ayuda de uno de los asesores, José Eduardo Portela Santos, profesor en la Universidad de Florida, brindando la oportunidad de que los resultados sean leídos por investigadores de todo el mundo. Es importante tener en cuenta que las encuestas de este tipo generalmente se llevan a cabo por agencias públicas, como la encuesta del Sistema Nacional de Monitoreo de Salud Animal (NAHMS, por sus siglas en inglés) en los Estados Unidos.
 
Creando un índice de crianza.
 
La gran noticia de este año fue el lanzamiento del Índice Nacional de Cría de Terneras Lecheras (National Dairy Calf Breeding Index), que consideraba la eficiencia del uso del calostro, el aumento de peso desde el nacimiento hasta la etapa de destete y la tasa de mortalidad de las granjas que participan en el programa de Alta CRIA.
 
Se seleccionaron cinco propiedades con el mejor rendimiento en estas áreas, la primera fue el Chácara Rino, ubicada en Carambeí-PR, Brasil. Esto es importante porque otros productores podrán usar estas granjas como referencia, evaluar la situación dentro de sus propiedades y usar esta información para mejorar sus procesos. 
 
Artículo escrito por: Rafael Alves de Azevedo (Alta Genetics Brasil) y Glaucio Lopes (Alta Genetics) para Hoard’s Dairyman (Mayo 10, 2020). Los autores trabajan con el programa de Alta CRIA.
 
Traducción: MVZ Rafael Nava Gómez, SCCL México.
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5 pasos para reuniones de empleados efectivas

Conseguir que todos los empleados estén en la misma página es fundamental, ya que equilibramos el mantener nuestras puertas abiertas para los negocios y hacer cambios importantes en la administración en respuesta a los mercados lácteos actuales. Por encima de eso, también debemos priorizar la salud y la seguridad de nuestra gente.

Por eso las reuniones importan, ahora más que nunca. Un elemento básico de la comunicación efectiva de los empleados es la celebración de reuniones de empleados. Las reuniones de empleados son una excelente manera de garantizar una comunicación uniforme de sus expectativas, cambios y actualizaciones. Siempre recomendamos realizar reuniones periódicas de empleados. Sin embargo, es igualmente importante celebrar reuniones efectivas. Siguiendo los 5 consejos a continuación, podrán llevar a cabo una reunión de empleados positiva y efectiva.

  1. Organización

    El aspecto más importante de una reunión de empleados es la organización. Asegúrese de dar a sus empleados suficiente aviso de la reunión, para que todos puedan asistir. Aún mejor: programe sus reuniones regularmente (por ejemplo: el segundo martes de cada mes), para que todos en la granja agenden ese plazo. Además, anime a sus empleados a pensar sobre cualquier problema o inquietud que deseen plantear con anticipación para que pueda controlar el contenido de la reunión. Cree una agenda para la reunión y cúmplala. Una agenda lo ayudará a mantener la reunión enfocada y encaminada, sin exceder el tiempo asignado. Esto también puede ayudarlo a preparar cualquier contenido o material de capacitación que necesite con anticipación, así como a preparar una lista de temas y cómo abordará cada uno.
    2. Persona principal

    Es muy importante tener una persona líder para la reunión. Encuentre a alguien que pueda tomar el control de la reunión y mantener a todos en la tarea. Idealmente, tendrá una persona que se sienta cómoda liderando y hablando frente a una sala de personas, además de ser capaz de intervenir para mantener el orden del día. Esta persona dirigirá cada tema y moderará la reunión.
    3. Controlar la reunión

    Una forma en que las reuniones de empleados pueden descarrilarse es si no hay control sobre la reunión. Su líder será responsable de cumplir con la agenda, controlar la conversación y mantener la reunión en marcha. Es importante mantenerse enfocado y positivo durante toda la reunión. Trate de evitar demasiadas repeticiones y siga avanzando en la agenda. Se recomienda que deje algo de tiempo al final para preguntas y para ponerse en contacto con sus empleados sobre cómo van las cosas en general.
    4. Sin drama

    Es importante para la persona líder mantener a todos enfocados y cortar las tangentes. Además, nunca permita los ataques personales o la distinción entre empleados. Hay momentos en que se deben discutir situaciones específicas, pero en general, nunca se debe disciplinar a un individuo frente al grupo. Si surgen problemas, o si se necesita abordar un problema específico de los empleados, ahorre tiempo después de la reunión para hacerlo individualmente. Si un empleado menciona un tema delicado, pídale que continúe la conversación en privado después de la reunión. El temor que muchos gerentes tienen es que las reuniones de empleados solo crean más drama. Si bien esto puede suceder, si tiene un líder fuerte que modere la reunión, puede evitar el drama y mantener la reunión controlada y enfocada.
    5. Seguimiento

    Un aspecto fácilmente olvidado de las reuniones de empleados es el seguimiento. Asegúrese de seguir los temas discutidos durante las reuniones para que los empleados vean las reuniones como productivas y valiosas. Ayudará a crear actitudes positivas hacia las reuniones de empleados cuando se aborden los problemas planteados.

    Por último, si tiene una base de empleados multilingüe, tenga traductores disponibles para que cada empleado pueda comprender completamente lo que se está discutiendo y tener la oportunidad de ser escuchado.

    Las reuniones de empleados son una pieza vital de cada organización. Unos simples pasos y un poco de planificación lo ayudarán a dirigir reuniones de empleados efectivas y sin dramas.

Artículo escrito por: Becky Rodríguez, Operation Manager en AgriStaff USA

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

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4 cosas que debes saber sobre la nueva actualización de la formula TPI

Con las evaluaciones genéticas de abril de 2020 viene una fórmula TPI recientemente actualizada. Si bien los cambios no son importantes, es importante que se mantenga al tanto de estas actualizaciones, especialmente si TPI es su plan genético de elección.


¿CUÁLES SON LAS ACTUALIZACIONES CLAVE?

1. La proporción de grasa a proteína ahora es igual
Anteriormente, las libras de proteína se ponderaban al 21% del índice total, mientras que las libras de grasa se ponderaban al 17%. Debido a las condiciones del mercado, estos pesos ahora son iguales, al 19% cada uno.

2. Los rasgos de salud de CDCB ahora están incluidos en TPI
Dentro de la categoría de rasgos de salud de TPI, ahora verá que se incluyen los seis rasgos de salud de CDCB (resistencia a mastitis, cetosis, placenta retenida, metritis, abomaso desplazado y fiebre de leche). La Asociación Holstein ha combinado los seis rasgos en un solo índice económico, que lleva el 2% del peso total de la fórmula TPI.

Este peso del 2% se obtiene esencialmente eliminando el 1% del peso de la puntuación de células somáticas y el 1% del peso de la facilidad de parto de la hija. Esto tiene sentido, ya que los seis rasgos de salud explican tanto la resistencia a la mastitis como otras enfermedades metabólicas que generalmente ocurren alrededor del parto.

3. El compuesto para patas y piernas (FLC) ahora incluye énfasis en la vista lateral de las patas traseras
La raza Holstein ha estado tendiendo hacia un conjunto más elegante o recto en las patas traseras. Para ayudar a corregir este rasgo bidireccional, ahora se incluirá la Vista lateral de las patas traseras como parte del índice compuesto de pies y piernas.

4. El 1% del peso cambia de la categoría de conformación a la categoría de salud.

Debido a que la creación de vacas sanas y sin problemas es un objetivo que comparten todos los productores, Holstein USA ha decidido alejarse un 1% del peso de la Forma láctea en la categoría de conformación de TPI y pasarlo a Vida productiva, dentro de la categoría Salud. Con ese cambio, los nuevos pesos de categoría de TPI se muestran a continuación:

Las actualizaciones adicionales que Holstein Association USA está haciendo a la fórmula TPI son las siguientes:
– El índice de fertilidad ahora incluye el rasgo Primer parto prematuro
– Las desviaciones estándar para los rasgos se actualizan

Entonces, si TPI es su plan genético de elección, asegúrese de saber lo que está incluido para asegurar que continúa progresando genéticamente en la dirección de sus objetivos únicos.

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Lo que necesita saber sobre el cambio de base genética de USA de Abril 2020

Un cambio de base genética es un ajuste de las capacidades de transmisión previstas (PTA) para todos los animales de una raza determinada. Este cambio restablece el PTA promedio para cada rasgo dentro de una nueva población de referencia a cero.
Con el cambio en la base genética de EE. UU. De abril de 2020 en mente, aquí hay cinco puntos clave para recordar.


1. EL CAMBIO BASE SUCEDE CADA 5 AÑOS.
Esto sucede con frecuencia para garantizar que los valores de los rasgos e índices no crezcan a niveles irrealmente altos. El último cambio de base tuvo lugar en diciembre de 2014, y el próximo será en 2025.


2. ESTE CAMBIO BASE CUENTA POR LA CANTIDAD DE PROGRESO GENÉTICO QUE HEMOS HECHO DESDE EL ÚLTIMO CAMBIO BASE.

La genética del ganado lechero mejora continuamente, y el cambio de base es la forma de cuantificar la cantidad real de progreso que hemos realizado para cada rasgo dentro de cada raza.
Por ejemplo, el cambio base para la leche PTA en la raza Holstein es 492. Eso significa que el nivel genético promedio de libras de leche en la raza Holstein ha aumentado en 492 libras en los últimos cinco años. Para tener en cuenta este progreso, el valor de PTA leche para todas las Holsteins disminuirá automáticamente en 492 libras con pruebas de abril de 2020.


3. LA NUEVA POBLACIÓN DE REFERENCIA NACIÓ EN 2015.
El cambio de base significa restablecer los PTA promedio para la población de referencia a cero. La población de referencia anterior estaba compuesta por los animales identificados con el padre nacidos en 2010. Dado que la nueva población de referencia son los animales nacidos en 2015, esto significa que este cambio de base actual ahora establecerá el PTA promedio de las vacas nacidas en 2015 de nuevo a cero.


4. ¡LOS AJUSTES HACIA ABAJO SON REALMENTE UNA BUENA COSA!En general, un ajuste a la baja para un rasgo es la cantidad de progreso genético que hemos realizado para ese rasgo. Por lo tanto, un ajuste descendente más grande es realmente bueno, ¡solo significa que hemos logrado un progreso genético mucho mayor para ese rasgo dado!
Debido a los ajustes a la baja, tendremos que acostumbrarnos a niveles de referencia nuevos, generalmente más bajos, para los rasgos e índices que afectan nuestras decisiones de selección genética.


5. EL CAMBIO BASE NO AFECTA AL RANGO RELATIVO DE ANIMALES.
Aunque el cambio de base hará que los valores de PTA para toros y vacas parezcan más bajos para la mayoría de los rasgos, es el mismo ajuste para todos los animales. Eso significa que las clasificaciones individuales no se verán afectadas.

¿CUÁLES SON LOS CAMBIOS REALES?

¿Se pregunta cuáles serán los cambios reales? La Tabla 1 a continuación lo expone todo.
Debido a que un valor positivo es la cantidad de progreso que hemos logrado, también significa que la PTA para ese rasgo disminuirá en esta cantidad. Por el contrario, los valores negativos significan que la PTA para ese rasgo en realidad aumentará en esa cantidad.
Para evaluar claramente la imagen general del progreso genético, los cambios en los rasgos que se muestran en negro muestran un progreso positivo. Los rasgos que se muestran en rojo han progresado negativamente en los últimos cinco años.
* Tenga en cuenta que el CDCB volverá a calcular estos valores con pruebas de abril de 2020 utilizando datos más completos y actuales. Por lo tanto, puede haber ligeros cambios entre ahora y entonces. *


Tabla 1. Diferencia de la PTA de las vacas nacidas en 2015 en comparación con las nacidas en 2010. Las PTA disminuirán en estas cantidades en abril de 2020.

RASGO UNIDAD HOLSTEIN JERSEY PARDO SUIZO
Leche Libras 492 524 214
Grasa Libras 24 25 8
Proteina Libras 18 20 8
Vida Productiva | PL Meses 1.86 1.54 0.24
Tasa de Preñez de Hija | DPR % 0.24 -0.99 -0.62
Calif. Células Somáticas | SCS base 2 unidades -0.08 0 0
Tasa Concep de Vaquilla | HCR % 0.5 0.44 -0.24
Tasa Concep. Vaca |CCR % 0.38 -0.9 -0.74
Habitabilidad de la Vaca | LIV % 0.74 0.08 -0.28
Desplazam. Abomaso | DA % 0.21
Cetosis | KET % 0.2
Mastitis | MAST % 0.6
Metritis | MET % 0.34
Fiebre de Leche | MFEV % -0.06
Retención de Placenta | RP % 0.05
Fac. Del Primer Parto | EFC Días 1.5 1.4 0.5
Duración de Gestación | GL Días -0.35 0.3 -0.03
Fac. Parto del Toro | SCE % -0.4 -0.3
Fac. Parto Hija | DCE % -1.9 -0.6
Mortinatos del Toro | SSB % -0.3
Mortinatos de Hija | DSB % -1.6
Calif. Final (PTAT) Puntos 0.76 0.7 0.4
Comp. de Ubre | UDC / JUI   0.85
Comp. Patas & Piernas | FLC   0.49
Mérito Neto por Vida | NM$ Dólares 231 191 60
Mérito Queso por Vida | CM$ Dólares 239 196 63
Mérito Fluido por Vida |FM$ Dólares 219 179 56
Mérito Pastoreo por Vida |GM$ Dólares 207 142 38
Estatura Puntos 0.47 0.5 0.6
Fortaleza Puntos 0.2 0 0.2
Forma Lechera Puntos 0.38 0.4 0.3
Angulo de Pie Puntos 0.5 0.1 0.1
Calif. Patas & Piernas 0.54  
Piernas Traseras -Vista Lateral Puntos -0.02 0 0.1
Piernas Traseras – Vista Posterior 0.49  
Profundidad Corporal 0.14  
Angulo de Grupa Puntos -0.02 0.4 0
Ancho de Grupa Puntos 0.36 0.1 0.1
Ajuste de Ubre Anterior Puntos 1.01 0.7 0.3
Altura de Ubre Posterior Puntos 1.2 0.6 0.3
Ancho de Ubre Posterior Puntos 1.16 0.2 0.3
Profundidad de Ubre Puntos 0.84 0.9 0.2
Hendidura de Ubre Puntos 0.54 0.1 0.1
Coloc. Pezones Delanteros Puntos 0.52 0.3 0.3
Coloc. Pezones Traseros 0.49  
Longitud de Pezones Puntos -0.27 0 -0.2
Compuesto de Peso Corporal 0.15  

¿CÓMO SE COMPARA ESTO?

¿Tiene curiosidad de cómo la cantidad de progreso en los últimos cinco años se compara con el progreso que hicimos antes de eso? Las tablas a continuación lo muestran todo para las razas Holstein y Jersey.

COMPARACIÓN BASE HOLSTEIN Leche Grasa Prot PL DPR NM$  
Cambios 2020 Progreso hecho desde 2015-2020 492 24 18 1.9 0.24 231
Cambios 2015
Progreso hecho desde 2010-2015
382 17 12 1.0 0.2 184
COMPARACIÓN BASE JERSEY Leche Grasa Prot PL DPR SCS NM$
Cambios 2020 Progreso hecho desde 2015-2020   524 25 20 1.54 -0.99 0.00 191
Cambios 2015
Progreso hecho desde 2010-2015
  382 19 12 0.8 0.0 0.04 124

Verá que para los rasgos de producción, tanto Holsteins como Jerseys progresaron significativamente más en los últimos cinco años, que en los cinco años anteriores. Eso significa que, como industria, estamos dando grandes pasos. Tenga confianza en que los toros que usa ahora ofrecerán resultados rentables a través de sus descendientes.

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Con las pruebas de abril de 2020, la Asociación Holstein de E.U.A. actualizará la fórmula para el Indice de Rendimiento Total o Total Performance Index® (TPI®).

El Comité de Avance Genético de la Asociación Holstein de EE. UU., Inc. se reunió en enero de 2020 para revisar el progreso genético de la raza y analizar los cambios actuales y previstos en el precio de la leche. Identificaron mejoras para la fórmula TPI y presentaron estas recomendaciones a la junta directiva de Holstein Association USA el 12 de febrero. La nueva fórmula TPI, aprobada por la junta directiva, se implementará con las evaluaciones genéticas de abril de 2020.

Los puntos clave son:

    1. Modificar las ponderaciones de grasa PTA y proteína PTA
    PTA Grasa y PTA Proteína ahora recibirán una ponderación igual del 19 por ciento.
    2. La fórmula de eficiencia de alimentación se está actualizando
    Utilizando los supuestos económicos más recientes para Mérito Queso $, según la investigación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
    3. El Consejo de Criadores de ganado lechero (CDCB) Los rasgos de salud ahora están incluidos
    Se agregarán rasgos de salud, desarrollados por el CDCB: fiebre de leche, desplazamiento de abomaso, cetosis, mastitis, metritis y placenta retenida. Todos los rasgos se combinan en un Índice de rasgos de salud para obtener un valor económico general.


   4. Compuesto de pies y piernas (FLC)
    La fórmula de FLC se está modificando para incluir las patas traseras: vista lateral como un rasgo bidireccional, que tiene un óptimo intermedio.
   5. El índice de fertilidad ahora incluirá un nuevo rasgo: primer parto prematuro
    La ponderación total en todos los rasgos de fertilidad se mantiene sin cambios en el 13 por ciento del TPI.
   6. La ponderación para la vida productiva aumentará en un 1 por ciento.
    El 1 por ciento fue tomado de la Forma Lechera.
    7. Actualizar las desviaciones estándar para los rasgos existentes
    Las desviaciones estándar se actualizan periódicamente para reflejar los cambios realizados en las evaluaciones genéticas por Holstein Association USA y el Council on Dairy Breeding.

La nueva fórmula TPI® de abril de 2020:

Utilizar una genética de calidad es una de las mejores formas de reducir el costo de producción y lograr la rentabilidad, y la nueva fórmula TPI de abril de 2020 ayudará a cumplir ese objetivo. Según los valores económicos del USDA, una hija promedio de un toro Top 100 TPI generará $ 486 más ganancias netas durante su vida en comparación con una hija típica de un toro para I.A. promedio.

El gráfico adjunto ilustra las fuentes de ingresos adicionales. La nueva y mejorada fórmula TPI incorpora una mayor producción, una buena conformación y una vida útil más larga del rebaño, junto con una mejor salud, fertilidad y mejor parto.

Para obtener más información sobre las evaluaciones genéticas, visite www.holsteinusa.com

Artículo tomado de www.bullvine.com, http://www.thebullvine.com/news/holstein-association-usa-adjusts-tpi-formula/

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

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El tamaño de partícula es importante para las dietas de vacas secas con alto contenido de paja

En las semanas previas al parto y al período posparto temprano, se imponen varios desafíos conductuales, metabólicos y fisiológicos a la vaca lechera.

Uno de los mayores estresores que enfrenta la vaca al parir es el aumento repentino y dramático de la demanda de nutrientes para la producción de leche, que a menudo coincide con un retraso en la ingesta de materia seca (DMI). Una investigación considerable se ha centrado en identificar estrategias de alimentación de vacas frescas para promover una mayor ingesta en la lactancia temprana, reduciendo así la gravedad de la experiencia negativa de las vacas en el balance energético y, por lo tanto, reduciendo el riesgo de enfermedades metabólicas e infecciosas. Sin embargo, más recientemente, hemos aprendido que la dieta consumida por las vacas secas puede ser igualmente importante en términos de ingesta estimulante en la lactancia temprana.
Cada vez más, los productores lecheros están alimentando con dietas de vacas secas con alto contenido de paja y energía controlada, más a menudo conocidas como la “Dieta Ricitos de Oro”, que se basa en el concepto de no demasiado y no muy poco. Estas dietas incorporan ingredientes bajos en nutrientes, como la paja de trigo, en la dieta, y están diseñadas para permitir que la vaca maximice la ingesta, particularmente en volumen, mientras controla el consumo de energía. Desde un punto de vista fisiológico, estas dietas pueden funcionar muy bien porque las vacas pueden comer todo lo que quieran sin adquirir una condición corporal excesiva. Sin embargo, desde el punto de vista del comportamiento de alimentación, surgen problemas cuando se considera la distribución de partículas de la dieta.

La paja es un forraje seco y voluminoso, y las altas tasas de inclusión pueden limitar la DMI, ya que la velocidad de paso a través del rumen puede disminuir, particularmente cuando el tamaño de partícula es largo. Desde el punto de vista del manejo, un gran desafío en la granja con la alimentación de dietas altas en paja es lograr un tamaño de partícula lo suficientemente pequeño como para reducir la clasificación. La clasificación se produce cuando las vacas consumen selectivamente una porción de la dieta en relación con otra porción, lo que lleva al consumo de una dieta desequilibrada. La clasificación no solo compromete el valor nutritivo de lo que consume esa vaca, sino que también puede reducir el valor nutritivo del alimento que permanece en el pasillo de alimentación durante todo el día cuando tal vez se alimentan más animales subordinados.

Esto resulta en un consumo inconsistente de las vacas, tanto dentro como entre vacas. En general, el objetivo de estas dietas de vacas secas altas en paja es promover un consumo constante; por lo tanto, reducir la clasificación de alimentos y promover grandes volúmenes de consumo de alimentos son componentes cruciales para el éxito del programa de alimentación.

Nuestro grupo de investigación en la Universidad de Guelph realizó recientemente un estudio para abordar los problemas de alimentación conductual con estas dietas de vacas secas con alto contenido de paja. Nos propusimos responder la siguiente pregunta: ¿Podemos mejorar la ingesta, reducir la clasificación, promover la salud general y la productividad de las vacas en transición manipulando el tamaño de partícula de la paja en una dieta de vaca seca alta en paja?

Las vacas que ingresaron a su segunda lactancia o más se inscribieron en un estudio en el periodo seco, aproximadamente 45 días antes del parto. Tras la inscripción, las vacas fueron alimentadas con una TMR de vaca seca que contenía (sobre una base de materia seca) 36% de ensilaje de maíz, 35% de pellets de vaca seca y 29% de paja de trigo. Antes de agregar al TMR, la paja se cortó en un molinillo; para la mitad de las vacas se usó un tamaño de 2,54 centímetros (1 pulgada) y, para la otra mitad de las vacas, se usó un tamaño de 10,16 centímetros (4 pulgadas). Después del parto, todas las vacas fueron alimentadas con la misma dieta de lactancia, independientemente del tratamiento dietético previo al parto.

Durante el período seco, las vacas alimentadas con la dieta de paja más corta tuvieron una mayor ingesta de alimento en comparación con las vacas alimentadas con la dieta de paja más larga. Quizás aún más interesante fue el cambio en la ingesta que observamos cuando las vacas se acercaban al parto. Durante la semana previa al parto, las vacas alimentadas con la dieta de paja más corta pudieron mantener una ingesta más constante en comparación con las vacas alimentadas con la dieta de paja más larga, que mostraron una disminución más rápida de la ingesta durante esa semana. Las vacas alimentadas con la dieta de paja más larga también clasificaron esa dieta más ampliamente contra las partículas dietéticas más largas que las vacas alimentadas con la dieta de paja más corta.

En investigaciones anteriores, se ha demostrado que las vacas clasificarán una dieta cuando las partículas se distingan más fácilmente entre sí, como fue el caso de la dieta de paja cortada más larga. La consecuencia más obvia de la clasificación fue que esas vacas consumieron una dieta que no estaba destinada nutricionalmente para ellas, pero también el aumento de la clasificación contra las partículas largas resultó en una tasa de alimentación más lenta y puede haber limitado su capacidad para maximizar la materia seca total consumida.

Curiosamente, las vacas alimentadas con la dieta de paja más corta se clasificaron en función de la mejor fracción de partículas dietéticas, mientras que las vacas alimentadas con la dieta de paja más larga no clasificaron a favor o en contra de esta fracción. Este hallazgo fue sorprendente, ya que las vacas generalmente clasificarán a favor de las partículas más pequeñas de su dieta, que a menudo son las más sabrosas. Sin embargo, en el caso de nuestras dietas de vacas secas, las partículas más finas en la dieta eran principalmente finos de paja y polvo, y la dieta de paja cortada más corta contenía aún más finos de paja y polvo que la dieta de paja cortada más larga. Debido a que es probable que a las vacas no les gusten los finos de paja y el polvo, clasificaron en contra de esta fracción. En base a este hallazgo, recomendamos utilizar una técnica de corte de paja que minimice el sobreprocesamiento de la paja, reduciendo así la cantidad de finos y polvo en la TMR.

En los últimos años, muchos investigadores han investigado cómo el comportamiento de alimentación antes del parto influye en el éxito posterior al parto. Un hallazgo de particular interés de este trabajo es la asociación de un mayor riesgo de desarrollar cetosis con mayores caídas en la ingesta a medida que las vacas se acercan al parto. Para respaldar este hallazgo, en nuestra investigación, las vacas alimentadas con la dieta de paja más larga tenían mayores niveles de beta-hidroxibutirato en sangre (BHB) en la sangre tres semanas después del parto, en comparación con las vacas alimentadas con la dieta de paja más corta.

También determinamos que las vacas alimentadas con la dieta de paja más larga tenían un mayor nivel máximo de BHB, lo que indica que estas vacas pueden haber experimentado un mayor grado de equilibrio energético negativo en la lactancia temprana. También es digno de mención que las vacas alimentadas con la dieta seca de paja más corta habían mejorado la salud del rumen en la primera semana después del parto, como lo demuestra una caída menos rápida del pH del reticulorumen durante ese período de tiempo. Es probable que esto esté relacionado con las vacas alimentadas con una dieta de paja más corta que tiene una ingesta más constante, tanto en cantidad como en composición, en la semana previa al parto, lo que potencialmente ayudó a preparar mejor el rumen para la transición hacia la lactancia más fermentada y de grano más alto. Dieta con que fueron alimentadas al parto.

En general, los resultados de esta investigación sugieren que mantener un tamaño de partícula de paja corto en una dieta de vaca seca alta en paja puede desempeñar un papel importante en la mejora de la ingesta, reduciendo la clasificación de los alimentos y mejorando la salud metabólica. Con base en estos resultados, recomendamos evaluar la distribución de partículas de su dieta de vacas secas (solicite a su nutricionista que realice un análisis del tamaño de partículas en su granja): las partículas de forraje más largas no deben representar más del 5% de la dieta, lo que puede , en parte, se logra cortando los forrajes secos más cortos. A largo plazo, también considere evaluar la longitud de corte de sus forrajes ensilados, ya que estos también contribuirán a su alimentación general.

Artículo escrito por: Casey Havekes y Trevor DeVries, Investigadores de la Universidad de Guelph para Progressive Dairy

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

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